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【為什麼紅酒都要平放？】 如果有看過紅酒儲藏架或酒類販售店家，大部分紅酒都是平放，甚至瓶口微微往下傾斜放置，但啤酒瓶就不會有這樣的待遇，是為什麼呢？
　　
原來是因為紅酒瓶是用軟木塞封口，立正站好的話軟木塞會慢慢乾掉，為了讓軟木塞能浸到酒液膨脹，阻絕瓶內外間空氣流通，所以才讓它平躺。如果過年會喝紅酒的話，這個小知識可以變成話題喔～
　　
紅酒瓶底的凹槽也有學問，為啥內凹要那麼凹請看文章最後一段↓↓
#紅酒平放 #求解白酒也一樣嗎 #喝車不開酒
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紅酒為什麼要平放？－科技大觀園

紅酒裝瓶以後仍會繼續發酵。假如直立儲存，酒瓶的軟木塞會逐漸乾硬萎縮。一旦瓶外空氣滲入酒中，酒質就會變味發酸。
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