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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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台小編酒香小廚房--義式脆餅 【材料】
玉泉清酒10克/蛋4顆/砂糖80克/中筋麵粉320克/泡打粉1克/綜合堅果100克 【作法】
1⃣️ 烤箱以170度預熱
2⃣️ 蛋加入砂糖攪拌至產生粗氣泡，有點發白
3⃣️ 加入玉泉清酒並稍微拌勻
4⃣️ 粉類過篩2次並加入蛋糊裡攪拌均勻… 更多
5⃣️ 加入綜合堅果拌勻
6⃣️ 麵團平均分成兩份，整形成微扁的長條狀
7⃣️ 放入烤箱烤約20~25分取出
8⃣ 放涼後以刀子切成1公分厚度的片狀
9⃣ 將餅乾排列在烤盤上放入烤箱考10分鐘後，取出翻面再烤10分鐘直到表面金黃色即可
硬脆的義式脆餅，入口滿滿烘烤過的堅果香氣與淡淡酒香，讓你一片接一片，越吃越涮嘴，當伴手禮也很適合哦! 👉【留言】@你那愛烘焙的朋友 快快做給我吃!
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