配合《南洋味．家鄉味》特展，臺博館南門園區跟台北植物園都有栽植各種南洋的香料植物，讓大家可以近距接觸香料植物，今天要介紹氣味強烈獨特的 #咖哩樹。 【咖哩樹】<br> 學名：Murraya koenigii<br> 英文名稱：Curry tree<br> 印尼名稱： Daun Kari<br> 馬來西亞名稱：Daun kari pla<br> 泰國名稱： ใบหมุย<br> 越南名稱：Lá cà ri<br> 印度名稱：Kari patta… 更多 香味十足、開脾胃又帶有食療性質的香料，在西方歐洲毫無疑問的是肉桂葉，而在東南亞，這個重要的角色就是咖哩樹了。在臺灣咖哩香料都是貨架上已經調好的配方，但是在印度或東南亞，母親們在市場上隨手捉上一把不同的香料，便能煮出自家獨特調味的咖哩料理。咖哩的配方中，多數是乾燥的香料，唯獨咖哩葉是使用新鮮的葉片，在市場裡可以看到咖哩樹枝條整把的販賣。<br> 咖哩樹與臺灣常見的七里香（月橘）同是芸香科月橘屬的植物，只要陽光充足、適當灌溉都可以生長良好，臺灣近年來也常見種植於庭院角落。 #南洋味家鄉味<br> #新住民植物 回味一下之前介紹過的植物<br> 大野芋 https://goo.gl/2aRbjW<br> 香蘭 https://goo.gl/qQevNz<br> 打拋葉 https://goo.gl/YSpmVv<br> 帝皇烏蘭 https://goo.gl/v4235i 國立臺灣博物館主辦、林試所台北植物園合辦的《南洋味．家鄉味》特展，現在正在臺博館南門園區的小白宮展出。以文化交流中最平易近人的「食」為主題，從東南亞常見植物及香料的運用切入，透過展覽呈現人們是如何透過味覺與家鄉重新連繫，讓民眾瞭解在臺灣東南亞新住民的傳統飲食及生活文化，期望串起臺灣與新住民母國之連結，促進文化間更多理解與融合。 【展覽訊息】南洋味．家鄉味 特展<br> 主辦：#國立臺灣博物館 National Taiwan Museum<br> 合辦：林業試驗所 台北植物園<br> 時間：2017/07/22-10/22（週一休館）9:30-17:00<br> 地點：臺博館南門園區 小白宮 （臺北市南昌路一段1號）<br> http://www.ntm.gov.tw/tw/exhibition/exhibition_d.aspx?d=219&no=25