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科技大觀園，台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！

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【菱角可做主食營養多熱量比飯低】菱角可分為「兩角菱」與「四角菱」，就營養價值而言差異不大，它們均富含澱粉，與米飯、麵食同屬於飲食指南六大類食物中的全榖根莖類，其營養素包含鉀、磷、鐵、鈣等礦物質以及維生素，菱角的營養密度也較白飯為高。因此，在均衡飲食的前提下，不妨以菱角取代部分白飯作為主食。

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在秋高氣爽的八月至十一月正是台灣菱角盛產的時節，菱角又可分為「兩角菱」與「四角菱」，市場路邊常見到飄著白煙的小販，攤子上賣的兩端尖尖翹起，長得像個元寶般的就是兩角菱；而四角菱比兩角菱多了兩個尖角，因較...

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