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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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【😋鮮享在地，蘆筍正當時❤】 令人津津有味的蘆筍汁，是小時候春天遠足時，涼爽的懷念滋味。
開始進入發熱的夏天，也是蘆筍冒出頭的季節，
市場上滿滿的蘆筍在和你say hello~~ (招手) 👋 每年3月下旬～11月是蘆筍產季，冬季則仰賴溫室生產。
富含水分的翠綠蘆筍，吃了令人暑氣全消，同時內含豐富葉酸、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B1、膳食纖維及鉀、鋅等微量元素，具有超高營養價值喔！😍… 更多 據小編的第一手消息，全臺唯一的蘆筍研究機構─ 臺南區農業改良場的多年研究，已經成功培育了
🔴【白蘆筍-臺南選1號】
🔵【白蘆筍-臺南選2號】
🔴【綠蘆筍-臺南選3號】
🔵【綠蘆筍-臺南4號】 到市場買蘆筍時可以多多選購這幾款由臺南區農業改良場培育的蘆筍，聽說很搶手，要嘗鮮可得快！ ❤貼心小編也為大家整理了挑選新鮮綠蘆筍和蘆筍保存方式懶人包，大家快動手做紀錄吧！ 【要怎麼挑選新鮮綠蘆筍呢？】
1⃣ 筍尖：鱗片緊實飽滿，越飽滿越新鮮 😍
2⃣ 筍莖：形狀要圓，表皮顏色鮮艷無皺縮
3⃣ 底部裁切口無變色：褐色或乾燥代表木質化、口感老
4⃣ 氣味沒有水傷腐臭味 😊 【如何保存蘆筍的新鮮呢？】
1⃣ 紙巾沾水濕潤，平鋪於盒底或包裝袋底部
2⃣ 蘆筍直立放入，以保鮮膜或保鮮盒包覆，杜絕空氣，放入冷藏
完成以上兩個簡單的步驟，即使放在冰箱兩三天，蘆筍依然可以保持清脆新鮮的口感唷！👍 #立刻儲存下來明天下班來買蘆筍 #也給臺南區農業改良場一個讚
#蘆筍
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