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- 台三線浪漫大道， 新北市。 93,254 個讚 · 7 人正在談論這個。台灣桃竹苗有一條客家風情的客家浪漫大道(Hakka Romantic Avenue)台三線，也被稱為台三線客家漫遊走廊，北接新北市，南連大台中市，可與德國中世紀風情的浪漫大道(Romantische Strasse)相互比美。
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▌台三線客家Blog : 大人小孩都愛-客家九層粄 #浪漫台三線 #客家九層粄 下午茶的時間到了唷!
你們知道除了西式甜點外，其實我們客家傳統的米食也非常好吃唷!客家九層粄，主要由原味白色粉漿和黑糖粉漿，一層層交錯並依序蒸炊而成，放涼後的九層粄，口感軟綿又不死甜。搭配上黑糖蜜或是蜂蜜，就是最棒的午後甜點啦!! 今天，就讓我們來一點不一樣的下午茶時光吧!!
#浪漫台三線 #午後時光 #客家九層粄 #重陽過年必備
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台三線浪漫大道
客家水粄對於早期農村社會的客家人而言，是日常生活中的點心，幾乎家家戶戶都會製作。由於農村生活刻苦勤儉，遇到天候下雨無法農… 更多作，婦女們就會在家蒸水粄，此時小孩最為高興有點心可吃，有甜鹹之分。傳統的甜水粄是以在萊米漿加黑糖作成的；鹹水粄則以在萊米漿加鹽蒸熟後，可撒上炒香的蘿蔔乾、豆乾、碎肉搭配食用。此亦為閩南人稱的「碗粿」。(資料來源: 新北客家觀光美食館)
