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【柚滋柚味食譜卡--苦盡甘來】 😋當苦瓜遇上文旦，會迸發甚麼好味道？😍😍 ✔材料：苦瓜300公克、柚子1個、雞肉300公克、鹹鳳梨120公克、蔥1支、紅蘿蔔適量、高湯5碗
✔調味料：鹽、酒各少許
✔作法：
1.將柚子洗淨於距頭部3公分處橫切開，留下三分之一果肉，將其餘果肉挖除成容器備用。
2.將雞肉、苦瓜切塊後，用滾水川燙洗淨備用。
3.鍋中倒入高湯，將調味料、雞肉、苦瓜、鹹鳳梨放入，以小火燜煮10分鐘。
4.將雞湯加入柚子容器中，並蓋上柚子蒂頭燜3分鐘即可食用。
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