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👾【文旦好吃在意想不到的地方】 👾(下)
文旦季節即將來臨。文旦是花蓮地區的重要產物之一，花蓮農改場對這種重要地方作物，投入了十多年的研究，究竟有何發現？一起來看看： 👶 👶 ***
🌳「摸索了這麼許多年，最後發現，原來一切還是要回歸到最基本的層面來做探討。」拋開了樹齡、營養劑等末端，劉啟祥因此領悟到，「原來最基本的就是最重要的！」👉… 更多於是後來他便往比肥料還更基礎的方向前進，並重視土壤的改良與強化、整枝修剪的運用，以此來改進果樹的品質。 🌷「用一句話形容，我是『愈做愈回去』啦！」他解釋，最早的研究方向是比較偏重在「末端」方面，像是樹齡、營養劑等，後來逐漸察覺到肥料的影響，而再繼續追下去之後，最後終於發現原來是土壤、環境對果樹的影響最重要，😊「繞了一圈，最後還是回到了『本體』上頭。」劉啟祥笑稱，「所以是越做越回去了！」通過這麼許多年的摸索發現，文旦的品質，非常的需要因地制宜🧜‍♀️；即使需要調整，也不太可能是單一作業可以完成，而是需要視果園的整體環境來做調整。為此，劉啟祥開始進出果園，身影頻繁出現在宜蘭、花蓮各個柚園當中，看土壤、看枝葉、看環境的為柚農找出問題所在。而柚農看到他也都很親熱，滿口「劉老師、劉老師！」的喊。他說，「其實這是一種學習方式，向農民來學習，因為大家所看到的東西不盡相同，都是一門學問。」👾 他表示，長年研究下來發現，樹種其實並不重要，只要田間管理作得好、把樹弄健康了，果實自然就會好吃。🧚‍♀️「而這點與目前正在推廣的『健康管理體系』，有著異曲同工之妙。」劉啟祥表示，「健康管理」是一種整合性的栽培管理方式，分別將吉園圃、病蟲害防治、清園、合理化施肥以及栽培管理等各種不同的概念給整合在一塊。健康管理運用在果園實際操作上，會先進行土壤與植體的分析，藉由分析結果，來進行肥料種類與用量的調整；😈在病蟲害防治部分，則會依果園情況篩選防治藥劑以進行病蟲害綜合管理防治作業。 🤠此外，加強枝梢管理與整枝修剪等操作，則可有效改善果園與樹冠內的通風與日照，再加上力行不定期修剪與清園作業，則可逐步調整樹勢並改善園相，生產出優質的文旦果品。

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