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林靜儀醫師 溫柔堅定新中二。 203,687 個讚 · 20,400 人正在談論這個。政治工作者,臨床醫師,斜槓寫作與國際醫療、性別平等
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介紹一下我們鹿谷老家過年必備年菜,沒有這個味道就不是過年😍 以前的做法是二、三隻雞+幾副肥豬肉+超多白蘿蔔+超多紅蘿蔔+冬筍+筍乾+滷蛋放進大灶加上醬油去燉,起鍋時加上好多蒜苗。 傳統過年在除夕傍晚前就要拜拜好幾輪,所以雞和肥豬肉這些牲禮拜拜後就是年菜主角。 在竹山鹿谷地區,筍子筍乾筍絲醬筍,都是日常,所以還要有一鍋筍片魷魚湯。當然啦,冬筍是過年才有的特別好料。 這一大鍋年菜一路吃到初三湯汁怎麼撈都剩下雞骨頭和碎滷蛋為止🤣 大年初二,祝福大家闔家平安健康快樂。 #過年各自回自己爸媽家不用分娘家婆家也不錯喔
#個人過年在家當媽寶
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