畜產生物科技：正番鴨生菜鴨–生殖系嵌合家禽 - 科技大觀園 - 科技部

別小看了一個雞（鴨）蛋 基因農場的概念，已引起動物生產者，對利用動物生產高價值的人類藥用蛋白質，產生濃厚的興趣。而家禽是否也能在基因農場中扮演一個要角呢？相信雞或鴨以後也會有機會說一聲：雖然我很小，但是我的「生產力」絕不會落在牛、羊之後！這是為什麼呢？因為利用家禽作為藥用蛋白質或抗體的生物工廠，有其先天上的優勢。 首先，家禽的世代間距短，每隻雞年產約250～300個蛋，大量繁殖轉殖家禽比大動物來得容易，而且每一個蛋的蛋白中含三公克以上的蛋白質，每個蛋黃所含免疫球蛋白可達四百毫克，生產成本較低；其次，更因為蛋白或蛋黃中，蛋白質純化的過程也相當清楚， 而且用雞胚來生產疫苗供人類使用已實施多年，在人...