專頁
臺灣客家文化館, 苗栗市。 23,258 個讚 · 886 人正在談論這個 · 187,247 個打卡次。臺灣客家文化館定位為臺灣客家文化中心,將有系統地成為臺灣多元文化交流與對話的窗口。
貼文
7月新書介紹📙📘📗 🍀《浪漫台三線》
你知道台灣有多麼美麗嗎?尤其像是苗栗三灣至卓蘭間的台三線沿路,在不超過15分鐘車程之處,處處皆有著令人驚豔不已的美景、秘境以及動人心弦的人、事、物。
因此,我們溫熱著心,聆聽了一群以「返青富民」姿態來愛著台灣、且以生命擁抱這片土地的返鄉青年小農為出發,希望更多人看見如此美麗的真實台灣,和這些可愛到令人敬佩與疼惜的在地小農們,一起分享關於台三線的愛與浪漫。 博客來:… 更多http://www.books.com.tw/products/0010757152 🥣《尋找阿嬤的味緒:美濃客家飲食文化與生活智慧》
月光山下最想念的味道,美濃平原最美味的書寫
一般人聽到「美濃」,直覺直呼客家菜好好吃,
這阿嬷的味緒總是讓人懷念長長久久,
但美濃的客家文化是如何形成的?
美濃客家菜和其他客家菜又有什麼不同呢?
本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華,
闡述客家飲食文化的淵源和軼事,
尋訪在地餐廳與名廚,重現古早味農家菜,
傳承客家人從生活中淬練出的智慧。
更在書中收錄50多道美濃傳統農家菜食譜。每一道菜餚都是美濃的老廚師遵循古法、工序料理而成,在家就能做出那一道又一道令人想念的味道。
而每一句美濃農諺,都是先輩們順時而生的生存之道 「霜降降齊禾、好種豆」是指,霜降節氣時,稻榖成熟要收割了,同時也是種豆的好時期。 博客來:http://www.books.com.tw/products/0010784187 想一飽眼福,增添臺灣客家文學知識,就到 #圖書資料中心
圖片
留言
  • 周昱君
    遂遂去看Y,第二十屆會員攝影展7/4~22