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【🐔紅蛋殼？白蛋殼？雞蛋為什麼有不同的顏色呢？🐔】 農粉們選購雞蛋的時候
有沒有很好奇為什麼雞蛋有不同的顏色呢？
紅蛋殼就代表是土雞生的蛋？而且比較營養？
農小編馬上就到農產品食安專區幫大家找解答👍 💡 1.為什麼有不同顏色的蛋?
因為品種、遺傳性狀不同，生下來蛋的顏色也不同 💡 2. 紅色的蛋是不是比較營養呢？
只要雞隻健康、飼料營養，蛋就會營養，所以大小、顏色和雞蛋營養程度沒有關係。 💡 3. 為什麼紅色的蛋價格比較高?
因為生白蛋的雞種大多為來亨雞，牠們生蛋速率高，成為市場上的主流蛋雞，所以最常見；而生紅殼蛋的雞種數量較少，所產的雞蛋售價相對偏高。
超連結 COA.GOV.TW

紅殼蛋的營養價值比白殼蛋高？(農委會)

生白蛋的雞種大多為來亨雞，因為生蛋速率高，成為市場上蛋雞的主流。而生紅殼蛋的雞種數量較少，所產的雞蛋售價相對偏高。基本上只要是雞隻本身的健康狀態良好、吃的飼料也夠營養，總體來說，不論白殼或是紅殼的雞蛋，雞蛋本身的營養價值並不會差異太大。
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  • 陳零
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