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經濟部， Taipei, Taiwan 。 330,592 個讚 · 6,507 人正在談論這個。經濟部業務從日常必須的糖、電、油、水，到飄洋過海的全球競爭，甚至跨越時空的次世代產業，都和你我息息相關，因此，我們希望在這裡直接與你交流分享，一起打造更好的經濟未來!
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🍜煮麵線，好吃４秘訣：
1⃣麵線下水湯前：用清水沖一下。
2⃣水量足夠：麵線下水後不會黏在一起。
3⃣水滾後放入麵線約50秒後以筷子撈起麵線
4⃣撈起後麵線上淋一些冷開水，麵線的口感更加Q彈
看似簡簡單單的白麵線，做工卻如此浩繁講究。今夏就跟著OTOP特色遊程，去石碇許家麵線體驗一下，比高空彈跳還Q彈的功夫麵線吧！
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經濟部中小企業處OTOP地方特色網

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  • 張佑維
    順便介紹一下入門醬料吧？