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空軍防空砲兵第501營本部連小小螺絲釘-陳美雪一兵
我是畢業於協志工商餐飲管理科的陳美雪，來自於雲林縣的小女孩， 目前擔任防砲501營本部連伙委一職。
「民以食為天」，「糧食」是生活必要的條件，也是必需品，更是蓄積活動的能量，所以我對每天飲食的內容，相當重視講究， 而辦伙更是需要用心投入的一門學問，每週幾天的早晨至副供站驗菜，確保食材安全後… 更多 即運送回連上讓膳勤人員烹調；為了讓弟兄姊妹們吃的健康、吃的好，才有精神完成各項本務工作，所以調配菜單時要能兼顧營養、美味，以及用認真、積極的態度籌辦伙食，才能成就上桌佳餚。
家人從一開始就相當支持我投入志願役士兵，從中我學習了勇於面對挑戰，並且在面對壓力時，保持正向思考解決問題， 用正確態度開創屬於自己的精彩人生。(圖/文由空軍防砲141群提供）
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王達聖
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