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- 科技大觀園， 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！
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【夏天消暑的黃金聖物 啤酒二三事報你知】 炎熱的夏天來杯透心涼的啤酒，那叫一個暢快啊！！
是說 #啤酒 的原料是大麥，到了15世紀，生產啤酒的方法發生了革命性變化，在中歐巴伐利亞地區的修道院發現了低溫發酵法，啤酒會因為發酵的溫度和時間不同而有不一樣的口感，科學家在啤酒廠分離出的耐低溫酵母菌有3種：巴氏酵母菌、貝酵母菌（Saccharomyces bayanus）、葡萄酵母菌（Saccharomyces… 更多 uvarum）。後兩種都被認為是汙染物。微生物專家李卜金團隊根據這幾種酵母菌的基因組，推論今天的巴氏酵母菌是過去幾百年在釀酒廠裡演化出來的，是釀酒酵母與真貝酵母菌雜交的產物。貝酵母菌則是發酵過程的副產品。 #飲酒過量有害身體健康
#開車不喝酒喝酒不開車
#未成年請勿飲酒 ----- 👇👇👇更多知識看這裡👇👇👇 📍五千年前的中國啤酒：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s9Vw.htm
📍酒中加氧代謝快：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/skO3.htm超連結 SCITECHVISTA.NAT.GOV.TW啤酒－科技部科技大觀園
啤酒的原料是大麥（Hordeum vulgare）。人類馴化大麥，使大麥變成農作物，是在兩河流域（今伊拉克）。啤酒的前身，大約6,000年前就出現於兩河流域了。人類製造含酒精的飲料，自古都是利用酵母菌；製作麵包也要使用酵母菌。 ... - 留言
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