專頁

科技大觀園，台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！

貼文

#這樣教我就懂－🥚生蛋？🍳熟蛋？哪個好？🐣 台灣飲食絕對少不了蛋
半熟蛋、全熟蛋、甚至是日本人愛吃的生蛋拌飯
到底哪一種蛋營養呢？
生雞蛋蛋清裡的抗生素可能會跟人體內的生物素做結合
形成 #不能讓腸壁所吸收的化合物
另外比起吃熟蛋，生蛋只能攝取40~50%的營養
且蛋是由母雞的卵巢跟泄殖腔所產出
為了避免細菌汙染與禽流感病毒… 更多
把蛋煮熟且溫度在70度以上才是較健康的做法哦！ ➡️吃生雞蛋更營養？：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/lafi.htm
➡️雞蛋的ID+營養：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/fOjY.htm 🙂生吃雞蛋有比較好嗎？－李儀鳳：http://t.cn/RmfAmDl

圖片

留言