台南官田的「烏金」是啥？ 原來是它 - 生活 - 自由時報電子報

「烏金」除了形容捕捉的野生烏魚，「烏金」在「菱角之鄉」台南官田區指的是菱殼炭，官田區推動將廢棄的菱角殼變成菱殼炭來改善土壤、淨化水質進行友善耕作，地方正籌組成立「有限責任台南市官田烏金社區合作社」，為官田新農業發展和永續經營帶來新契機。官田區公所、官田國中是官田烏金社區合作社的準社員之一，還有拔林、渡頭、官田、隆田等里、社區，最近在合作社社員成立大會上，已選出謝金章為首任合作社理事長，將擇期為「有限責任台南市官田烏金社區合作社」揭牌成立。