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兩款冠軍麵包,一上架就被搶光⋯⋯
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整批師傅被挖角 吳寶春神救援助他度難關 - Yahoo奇摩新聞

為確定80%的成功機率,黃銘誠找店時親自站在路口,拿計次器一一數人流量,「像信義店下午4到5點的時段,1小時有600人經過。」2008年經濟不景氣,當時44歲的他抵押房子,投資400萬元在信義區創立哈肯舖,主打低糖、低油的歐式麵包,他戲稱自己誕生在烘焙業的冰河時期,「那時全世界沒人贊成我開麵包店。」
留言
  • 吳小宏
    一個成功的老闆,員工會集體被挖角嗎?