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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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台小編最近常忘東忘西的，看來是要進補一番，
聽說吃魚會變聰明，所以買了一尾新鮮鱸魚來下廚囉～
花雕酒給人的感覺都是用在冬令進補，
炎炎夏日，其實也可以用來料理海鮮喔！
加入花雕酒不只去腥，還多了酒香氣，
味道豐厚，口感鮮嫩，酒饕們也趕快下廚試試吧！ Step 1. 取一盤子用花雕酒浸泡魚 加醬油.鹽巴調味 約10分鐘
Step 2. 青椒.紅蘿蔔.黒木耳.火腿.薑.青蔥全部都切絲
Step 3. 放入鍋中蒸 中小火蒸4分鐘就熟成入味了(除了蔥絲以外其他配料都放)
Step 4. 盛盤~彩絲擺上來 淋上湯汁 加蔥絲淋上熱油就完成囉!!
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