專頁

科技大觀園，台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！

貼文

【基改食品安全嗎？】早餐買豆漿時，您一定注意到包裝上都會標示「採用非基因改造黃豆」製成。到底基因改造作物(Genetically Modified Organisms,… 更多 GMO)是什麼？簡單來說，使用基因工程或分子生物技術，把遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體內，造成基因重組，使其表現出具外源基因的特性，或壓抑其自身特定基因，使其無法表現的相關技術，稱為「基改」。但不包括傳統育種、同科物種的細胞及原生質體融合、雜交、誘變、體外受精、體細胞變異、染色體倍增等技術。而凡是利用基改技術對作物在基因層次上進行修改或重組，以達到例如增加耐逆境（抗旱、耐寒或耐鹽）能力的特定目標者，或生產特定產物（如維生素Ａ、離胺酸、脂肪酸、抗體）等，都可稱為基改作物。而以基改生物（目前大多是作物）為原料所製造、加工、調配的食品，則統稱為基改食品。
會反對基改食品的主因，主要是因為擔心會對健康有影響吧！到底基改食物安不安全呢? 透過台灣大學潘子明教授的說明，進一步瞭解基改食物的管理問題！ #天天讀科學
#更多科學知識盡在科技大觀園文章來源：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s2sE.htm

超連結 SCITECHVISTA.NAT.GOV.TW

科技部科技大觀園－基因改造科技：基改食品的安全

使用基因工程或分子生物技術，把遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體內，造成基因重組的相關技術，稱為「基改」。基改食品安全嗎？國內基改食品又是如何管理的？ 2014年1月28日，我國政府基於民眾的顧慮把原「食品衛生....

留言