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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號

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說到牛肉，酒粉會想到什麼吃法呢？
不外乎就是用燉、紅燒、小火悶煮的方式來料理，
台小編今天獲得了牛肋條，決定要用小火悶煮還要加入玉泉黃酒，
這麼做牛肉不但軟嫩，還會帶點淡淡的酒香味，保證超好吃的！
今晚就讓我們動手【分享】好料理好料怎麼做
Step 1. 將牛肋條切小塊放入滾水中汆燙約1分鐘後，洗淨瀝乾。
Step 2. 竹筍洗淨後切塊，辣椒切長段。
Step 3. 2大匙沙拉油，小火爆香蒜片、薑片、辣椒
Step 4. 放入牛肋條中火翻炒，炒約1分鐘至牛肋條略有香味
Step 5. 加入竹筍、黃酒及水。
Step 6. 開中火煮開後關小火蓋鍋蓋，持續煮約1小時半至牛肋條軟爛即可。

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吃喝玩樂在台酒
粉絲們看起來是不是很好吃呀！趕快動手做做看囉！美味十足呢～