好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第16集

傳統餅店給人感覺總是洋溢著濃濃的喜氣，對在地人而言，不僅是人們兒時記憶中熟悉的味道，也是伴著許多人成長，度過生命中重要時刻的好朋友。位於苗栗市為公路的清香餅行，由老闆娘涂劉英妹的公公一手創立，19歲拜師學藝，歷經四年克苦耐勞學習，23歲於現址自立門戶開設「清香餅行」。歷經三代70餘年，傳承祖傳秘訣，製作獨特口味「綠豆凸」，馳名於市。自1930年創店以來，已有七十多年歷史。老闆娘劉媽媽表示，創店之初還沒有店名，當時在苗栗市就已是非常有名的餅店，而到民國1951年政府才核准正式創立「清香餅行」商號，沿用至今日。早期，豬油餅曾是客家人嫁娶時必備的喜餅，但在中西式喜餅提供的花樣愈來愈多樣之後，豬油餅也...