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- 食用玩家-食藥署， 台北市。 138,020 個讚 · 803 人正在談論這個 · 132 個打卡次。衛生福利部食品藥物管理署與你一起認識藥物食品安全知識！
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【芋頭和姑婆芋，你看得出哪裡不一樣嗎？】
食藥署曾接獲通報1起民眾誤食有毒植物而引發食品中毒的案例，因民眾於自家附近的菜園採集與芋頭外型相似的植物，烹煮食用後出現口腔麻痺及喉嚨痛等症狀而緊急就醫。上述案例經檢驗鑑別後，確認係民眾誤食有毒植物「姑婆芋」而引發中毒。
歡迎留言：我【1.看得出】【2.看不出】芋頭和姑婆芋的差異+【按讚】
實用資訊請《分享》… 更多 姑婆芋其植株全株有毒，且其外型與芋頭類似，姑婆芋葉面呈濃綠富光澤，葉梗凸起，長莖呈綠色；一般芋頭葉面呈粉綠，葉梗平順，長莖呈紫色。兩者因外型相似，故誤食姑婆芋中毒事件在台灣時有所聞。姑婆芋含草酸鈣、氫氰酸及生物鹼，會使誤食民眾出現喉嚨痛，口腔麻木等症狀，部分患者則伴隨著流涎、口齒不清、吞嚥困難及腹痛等。
近來已發生多起誤食有毒植物之中毒案例，其共同特性皆為有毒植物與一般可食性植物的外觀相似，極易造成誤判，大大提高民眾誤食的機率，因此，再次呼籲民眾切勿食用來路不明的植物，以免因逞一時口腹之慾，造成身體健康上無法挽回的傷害。
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