科技部科技大觀園－阿摩尼亞為什麼會吸引鯊魚？

氮氫化合物阿摩尼亞是分解胺基酸的產物，有毒，因此我們避之唯恐不及，不是因為它臭。阿摩尼亞可溶於水，海洋生物如魚類，直接從鰓把阿摩尼亞排出體外；陸生動物如哺乳類，先把阿摩尼亞轉化成毒性低的尿素，儲存在膀胱中再排泄。 不過有些海洋動物也會製造尿素，例如鯊魚的鰓能合成尿素，因為尿素在牠們體內有重要的生理功能–維持體液的滲透壓。然而，鯊魚體內的尿素濃度只要高於海水，又會不可避免地流失。因此，鯊魚有雙重....