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【北訓特派員】烘焙達人你還在等什麼??
2012年苗育秀先生烘焙達人大賽
財團法人中華穀類食品技術研究所，今年(101年)適逢五十週年，為紀念創辦人苗育秀先生，邀請國內烘焙業技術人員齊聚一堂，登場競技切磋，希望能夠透過比賽，發揮創意與實力，提昇自我競爭力！讓台灣的烘焙業更成熟的迎向國際舞台，呼應創辦人及諸先賢推廣麵食技術的初衷，寫下輝煌的下個里程碑。一、主辦單位：中華穀類食品工業技術研究所、財團法人育秀教育基金會… 更多
＊協辦單位：台灣烘焙競賽委員會
二、參加對象：具有中華民國國籍，年齡需25歲至40歲(民國61年1月1日以後，民國76年1月1日以前出生者)，至少有三年以上烘焙職業技師工作經驗，經公會、公司行號、廠商、訓練機構或學校正式推薦者，得依個人專長報名比賽項目。
三、比賽產品項目和規則：法國長棍麵包(Baguette)與歐式特色麵包(Specialty Breads)、甜麵包(Viennoiserie)、藝術麵包(Artistic Design)
四、報名時間：101年08月30日起至9月15日(五)17:00止
五、競賽獎項：
第一名：獎金 25,000 元與獎狀及獎盃
第二名：獎金 20,000 元與獎狀及獎盃
第三名：獎金 15,000 元與獎狀及獎盃
佳作：五位，分別頒贈獎金 2,000元與獎狀及獎牌
※各分項前3名選手入圍下屆(2016年)世界麵包大賽台灣隊選手決賽資格。
六、詳細資料及報名簡章請連結http://www.cgprdi.org.tw/board/data/50bread.doc

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