好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第17集

陶窯在現今社會算是夕陽工業，許多老師傅都已70幾歲了，年輕人不喜歡這種工作，又苦、又累，想要傳承卻是困難重重。像這些技能隨時會斷層也會轉型而失去傳統的美感，雖然各大學校教育有開窯藝術課程才有希望，但一般學生只學會普通拉胚，做比較抽象或小型的藝術，大型的醃缸全台灣僅剩下張家在做。 彭秀梅表示：早期從福州過來，只是做陶缸的其中之一，之後不易生活，只剩下他與丈夫傳承到第二代。陶土買來之後要試燒溫度，如果適合，才拿來用；不敢用來歷不明的土。土是很重要，土不好整個陶缸都會壞掉，不是專業用土而給工廠使用的話，這是很冒險的。做陶缸的方法是泥條用雙手擠坏，陶缸必須用五至六層，外面再用泥封住，密封度才夠。但是，...