科技部科技大觀園－智慧養牛科技：量身訂作乳牛的日糧

乳牛需要從食物中攝取各種營養分，用來維持生命、成長、繁殖、泌乳等。飼料成本是酪農最大的支出，可以占到總生產成本的40～75％。因此，良好的飼養管理必須針對各群牛隻的需求，調製養分充足但又不浪費的平衡日糧，才能發揮最大的生產潛力、降低生產成本。 基本上，乳牛媽媽的營養需求跟人類差異不大，可分成水、碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素五大類。 乳牛所需營養分 水是經常被忽視的營養分，但事實上....