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池南自然教育中心的宗旨，在於連結人與自然，創造一個快樂學習的優質教育場域，進而實踐永續生活。 No.65, Linyuan Rd., Shoufeng Township, Hualien Shoufeng 974

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池南的薑黃開花了，但薑黃並不結子，開花又是件很耗能量的事，對於總把能量用在刀口上的植物來說，薑黃花是連結了哪種人類的未知呢？還是沒找到答案，另一同事卻又給了料理的點子，據說薑黃花排骨湯是一道清爽宜人的湯品，真的是里山在山裡啊。

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