專頁
融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
貼文
【吃好料酒愛玉泉紹興酒】
天氣漸漸冷了啦，台小編都懶得出門了，那就在家好好做美味佳餚囉！今天台小編要用玉泉紹興酒來做香噴噴糖蜜控肉啦！肚子餓了，台小編要先來去準備材料了，酒粉趕快來【分享】你們今天的午餐是什麼吧！ Step 1. 將豬肉放入水中加熱，將豬肉放到冷水中清洗乾淨。
Step 2. 將豬肉切片，再把要爆香的薑片與蒜頭備妥。
Step 3. 將肉下鍋，炒一會兒流出油脂後加入蒜頭與薑片，加入糖蜜後拌炒上色。
Step 4. 加入醬油、紹興酒、八角、花椒與清水，大火煮滾滷汁。
Step 5. 轉小火慢慢收汁，過程約30~40分鐘。
圖片
留言