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賴清德， 台北市。 772,973 個讚 · 22,928 人正在談論這個。 2020年5月20日宣誓就任第15任副總統
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台南是美食之都，擁有遠近馳名的美食，蘊藏著厚實的飲食文化，這幾年，我們藉由舉辦台南美食節深化與行銷在地的美食特色，今年特別以「功夫」為核心概念規劃系列活動，帶領大家認識在地食材、理解料理的文化肌理與脈絡，深度體驗台南料理背後的故事。… 更多 「功夫」有著不同的意涵與詮釋，「功夫」不只是武術，更是廚藝的表現，我們常會以台語「足功夫」來形容一道料理的用心與技巧，也會用來表示禮貌與周到，比如朋友間拜訪送禮，我們皆會說人來就好，不用如此「功夫」。所以「功夫」兩個字足以表現台南美食的精緻、文化與周到，更可以傳達台南美食的情感與用心。 因此在台南吃美食，除了品嚐滋味，還有更為重要的飲食文化。今年我們不僅要滿足大家的味蕾，更推出五大主題，包括「總鋪展功夫」辦桌餐會、「雙廚來過招」名廚對話、「豆油米道場」體驗行程、「功夫點心宴」台南小吃、「肉臊群俠會」實境遊戲。讓大家以多元的角度認識台南美食文化，親身體驗台南美食的精髓，也讓料理不再僅是料理，也是生活與文化，更是值得我們珍視的資產。 歡迎大家來到台南品嚐美食，深度認識台南的美食文化，共享一場有溫度的美食饗宴，品味色香味俱全的文化之旅! 2016台南美食節官網：http://tnyummy.tw/
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  • Eric Lin
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