愈慢，愈値錢

幾年前，金城武為電信業代言的廣告詞： 「世界愈快，心則慢」，似乎預言了未來趨勢。 當科技創新不斷「加速」，反而激發人心更希望尋求「減速」的事物。 這樣的社會心理，在各領域催生出新的產業價值， 形成特殊的「慢」商機。 例如，代表台灣快產業之一的全家超商與天和鮮物結盟， 現場提供熱食料理，擴大用餐區； 講究坪效的百貨通路，反過來強調零售複合餐飲服務，希望能集客、留客； 就連UNIQLO也與快時尚切割，重新思考如何創造新價值。 《遠見》觀察全台慢食、慢城、慢工藝， 剖析產業轉型與消費形態變化，也帶你慢下腳步、擁抱不一樣的生活選擇。