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- 經濟部中小企業處， 台北市。 75,505 個讚 · 1,076 人正在談論這個 · 1,172 個打卡次。瞭解．關心．服務．尊重
願景 : 中小企業創業成長發展的園地
組織定位 : 中小企業創業成長的後盾，迅速有效整合資源，提升競爭力
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【服務．城鄉】萬全馨食品行輔導紀實🎉🎉🎉
老店新翻轉 再造大甲肉脯傳奇新風華
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萬全馨經營已走過一甲子，是個具有堅持手工製作與經營歷史故事底蘊的老店，為了讓顧客更深入瞭解經營者對食品品質與萬全馨食品傳承的精神，藉由經濟部中小企業處109年度「服務優化與特色加值」的輔導，將體驗設計的精神導入營運中，依消費者需求與體驗服務旅程，改造舊有的營業店面，成為在地創新服務場域，並結合創新產品包裝設計，打造煥然一新的品牌形象。
🗂萬全馨小檔案
萬全馨成立於1952年，由第一代許清魁先生創立於民國41年，主打純手工肉脯，從市場的小攤販起家，至全盛期有近三百個北部肉脯店家指定批發，接續第二代的許萬安先生，於民國62年研發出「肉角、肉絲」。
興盛超過一甲子的萬全馨，至今已傳至第三代許全綠先生。許全綠先生承襲祖父的毅力、家族擇善固執的精神，依然使用新鮮溫體豬肉作為原料，且即便已能使用機器製作，為了保留手工製造的獨特口感與高品質，仍堅持高成本的人工製作方式。對每片肉脯嚴謹把關，絕不添加防腐劑，並配合四季變化給予不同的乾燥程度，更建立了一條龍的生產過程。
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