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從農場到餐桌的100%全循環的「零剩食店家」
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這家烏龍麵店太驚人│豬肉自養自賣 野菜自種 剩料再做飼料養豬 100%零剩食│上下游

新鮮肉片與充滿柴魚與豬肉醬汁的濃濃鮮味烏龍麵,榛名十文字精肉使用的原料幾乎都是在地、自家生產:「烏龍麵用的是群馬產小麥,豬肉是自家養豬、自家精肉,牛蒡、蔥、薑等食材也是自家農園生產,所以才能夠以優惠的價格提供給顧客。」榛名十文字精肉董事長山縣克実表示
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