紅茶製作技術競賽日月潭登場，揉捻發酵烘乾六小時內較勁，紅茶製作省略日光萎凋殺菁

為了提升紅茶製作技術與整體品質，農委會魚池茶葉改良分場特別邀集全國50名製茶師，來日月潭的紅茶改良場進行競賽，希望藉由這項比賽激勵製茶師的技術，讓紅茶成為茶類中的佼佼者！