2016年前世界衛生組織癌症研究機構IARC及公衛學者建議咖啡是2B可能致癌物，不喝太多，非不能喝；2016年IARC由更多研究報告得出將之改為第3級致癌物，危險降低，第3級致癌物，代表該物質或行為對致癌性的證據仍不充分或有限，如茶葉、苯胺（染料、藥物及樹脂等）、蘇丹紅（工業染料）、咖啡因、糖精及鹽巴、氧化鐵、靜電磁場、三聚氰胺（化工原料）、水銀與無機化合物等。<br> <br> 🔔提醒民眾，致癌物分級並非依致癌率或風險高低區分，而是該物質致癌證據的充份程度。<br> <br> IARC的用意是讓大家識別各種⋯⋯2016年前世界衛生組織癌症研究機構IARC及公衛學者建議咖啡是2B可能致癌物，不喝太多，非不能喝；2016年IARC由更多研究報告得出將之改為第3級致癌物，危險降低，第3級致癌物，代表該物質或行為對致癌性的證據仍不充分或有限，如茶葉、苯胺（染料、藥物及樹脂等）、蘇丹紅（工業染料）、咖啡因、糖精及鹽巴、氧化鐵、靜電磁場、三聚氰胺（化工原料）、水銀與無機化合物等。<br> <br> 🔔提醒民眾，致癌物分級並非依致癌率或風險高低區分，而是該物質致癌證據的充份程度。<br> <br> IARC的用意是讓大家識別各種⋯⋯查看更多