指斷接回拚復健 新住民開店圓夢

30歲越南籍新住民蘇虹鮮（見圖，莊曜聰攝），目前在移民署南區事務大隊台南第二服務站擔任通譯，她擁有一身好廚藝，平常就喜歡做些家鄉口味的糖果甜品，1年多前在糕餅工廠打工意外被機器夾斷左手3根手指，差點放棄烘焙夢，後來在親友鼓勵下努力復健，開設的手工糖果餅乾工作坊即將開幕，一圓兒時夢想。　蘇虹鮮說，她從小就愛吃甜食，尤其是外婆做的芝麻、花生酥糖，經常跟外婆提到將來要開家糖果店，但12年前從越南嫁來台灣，人…