紫海膽吃下廢棄蔬菜更甘甜 可望打造新商業模式：朝日新聞中文網

　　因會吃光海藻而被列為驅逐對象的紫海膽，在吃下本應廢棄的高麗菜或白蘿蔔後，則變身為味道甘甜的優質海膽一一。神奈川縣三浦市的神奈川縣水產技術中心日前已成功做出這項實驗。