專頁

融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號

貼文

【酒香美食好廚藝】玉泉純米清酒蒸雞
玉泉純米清酒充滿了米的香氣，用來蒸雞會讓雞肉的味道更加豐富，尤其是瓶子設計非常漂亮，品嚐這道佳餚時也可以用玉泉純米清酒來款待客人的佐餐酒，無論在視覺或是味覺上都是一個享受唷。粉絲們看完後是不是肚子也開始餓了呢?有同感粉絲請【分享】給你的好朋友
✨材料:
1.肉雞腿2隻 + 蔥花1根
2.柳橙汁、高粱醋、醬油、薑碎、辣椒
3.最重要的主角玉泉純米清酒
✨做法:… 更多
1.將去骨雞腿加入醃肉料(玉泉純米清酒、鹽、白胡椒粉)按摩一下醃20分鐘。
2.將去骨雞腿放入電鍋，外鍋加2杯水蒸熟取出放涼切塊。
3.將調味料材料(取一半紅、綠辣椒片等會盛盤裝飾用)放入小鍋中，轉小火加熱熄火。雞腿塊放入盤中，灑上蔥花與辣椒片，淋上調味料即完成。
4.搭配上清酒一起享用，就會發現酒的料理中和直接飲用時在味道上的層次變化喔。瞧瞧玉泉純米清酒蒸雞作法 -->https://goo.gl/U7VS7m

圖片

留言

吃喝玩樂在台酒
又有新料理囉！！酒粉們趕快採買料，大顯身手囉！！🍴🍴🍴