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陸軍後勤訓練中心補運分部今日舉辦全軍「膳食管理作業」示範觀摩，由陸勤部指揮官房中將主持，現場透過實景模擬方式，針對副食採買、驗收及食材炊爨前中後步驟相關注意事項實施演練，除讓與會相關業管、作業人員對膳食管理之運作有更深入瞭解，過程中生動精彩的實況操作，令在場官兵受益良多，藉此齊一做法，有效提升全軍整體膳食管理作業能力。
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