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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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【酒香美食好廚藝】 台灣之美白酒味噌烤魚
味噌烤魚一般多用清酒調味，這次換用白酒（白酒跟海鮮本就是哥倆好啊）。『玉泉台灣之美白葡萄酒』帶有柑橘、青蘋果、鳳梨等豐富果香，微甜的口感搭配味噌非常適合呢。
✨材料:
鱈魚（任何白肉魚皆可）1片、奶油適量
<調味料>白味噌1大匙、玉泉台灣之美白葡萄酒2匙、味醂1匙、鹽少許
✨做法:
1.魚肉洗淨擦乾水分，抹點鹽
2.將調味料混合均勻… 更多
3.烤盤、魚肉各抹上薄薄一層奶油（避免魚皮黏在烤盤上）
4.把混合好的調味料均勻抹在魚肉上
5.烤箱預熱，200度烤5分鐘（小烤箱也可以操作，大約烤10分鐘，注意味噌不要烤焦）
6.搭配台灣之美白葡萄酒一起享用！
【分享】酒香料理動手做
玉泉台灣之美白葡萄酒食譜>>https://goo.gl/MxJfX0
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