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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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孟菲斯肉類公司聲稱,他們是全球首間成功培育人造雞肉及鴨肉的公司。孟菲斯公司的科學家 Eric Schulze 解釋:「我們首先挑選優質的雞隻,然後採集它們的細胞。我們把細胞放置在一個適合生長的環境中,提供足夠的水分、維他命、礦物、蛋白質及糖分,然後讓細胞生長。」在四至六個星期內,細胞便變成一塊生雞柳。所以製造人造肉所需的時間與現代肉業中養育雞隻的時間相近。(內文)
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科學家培育出首個實驗室人造雞肉 - 明日科學

食品科技公司「孟菲斯肉類」(Memphis Meat)去年利用牛隻幹細胞製造出人造牛肉,並邀請嘉賓試吃,掀起了民眾對人造肉的興趣。上月,孟菲斯肉類公司再次舉行了一次試吃活動,但這一次試吃的並非人造牛排 ...
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