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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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【玉泉紅葡萄酒系列】牛小排佐紅酒醬汁
馥郁適飲的玉泉台灣之美葡萄酒，動點小巧思，搖身一變成為牛排的最佳好朋友✨從醃牛排讓肉質保持軟嫩、特製紅酒醬汁提升牛肉的鮮甜，再佐一口玉泉極品台灣之美紅葡萄酒真是人生一大享受。趕快來看看怎麼做😍😍😍
💖材料：
✨無骨牛小排2人份、紫洋蔥半顆、鹽之花少許
✨牛排醃料：玉泉台灣之美紅葡萄酒1大匙、黑楜椒粉1小匙、蒜片3瓣、橄欖油1/2大匙
✨紅酒醬汁… 更多
玉泉台灣之美紅葡萄酒3大匙、巴薩米克醋1/2大匙、海鹽1/2小匙、黑楜椒粉少許 💖作法：
1. 用牛排醃料將牛小排稍微按摩使其醃至入味，靜置約15分鐘備用
2. 熱鍋後,將醃漬好的牛小排以中大火下鍋將牛排的每面都煎至表面上色
3. 放入烤箱以200度c烤約8-10分鐘(約7分熟)，取出靜置約5-8分鐘，鎖住肉汁
4. 利用剛才鍋，倒入玉泉台灣之美紅葡萄酒，以中小火先將紅酒煮至濃縮一半，再加入巴薩米克醋及少許海鹽黑胡椒粉做調味即完成 【分享】酒香料理動手做
玉泉台灣之美紅葡萄酒食譜>>https://goo.gl/m58NRX
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