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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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《紅麴的幸福味紅酒巧克力蛋糕》
母親節送蛋糕是一定要的，不過一般的蛋糕可能就太落伍囉~ 快跟著台小編，做出有著濃濃紅麴香的紅酒巧克力蛋糕吧😉😉😉
材料：
A－3 / 4杯巧克力、1 / 4杯玉泉紅麴葡萄酒、1/3全脂牛奶
B－3 / 4杯白糖、雞蛋3顆、2/3杯奶油
C－1/4杯低筋面粉、1/4杯無糖可可粉、2茶匙泡打粉、1 / 2茶匙小蘇打粉、1 / 2茶匙鹽 方法：
1.將烤箱預熱到350°，模具塗油防沾黏… 更多
2.(材料A)融化後的巧克力，稍涼後加入玉泉紅麴葡萄酒和牛奶
3.(材料B)奶油和白糖打至鬆狀，加入雞蛋液攪拌均勻，倒入材料A繼續攪拌
4.材料C的粉類過篩後，加入步驟3成品，繼續攪拌到無粉，倒入模具
5.放入烤箱，烤45分鍾，直到牙簽插入中心出來幹淨。讓蛋糕冷卻10分鍾，然後把它放在一個架完全放涼。在蛋糕上抹上奶油並撒上糖粉即可食用。 【分享】一起過個幸福的母親節吧😘
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