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- 特有生物研究保育中心保育教育館， Chichi, T'Ai-Wan, Taiwan 。 18,628 個讚 · 753 人正在談論這個 · 28,637 個打卡次。認識台灣生物多樣性寓教於樂的場域
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秋天是螃蟹的繁殖季節，為了蘊育優良的下一代，螃蟹各個體態豐腴、膏滿黃肥，鮮甜的膏黃和彈牙的蟹肉，令人垂涎三尺，但由於今年螃蟹產量減少，再加上法令禁捕抱卵母蟹，於是人工繁殖的大閘蟹便成了老饕們另一個最愛的選擇。
大閘蟹是由中國引進的一種淡水蟹，中文名為中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)，牠跟台灣的兩種毛蟹很像，大螯上都有雄壯威武的絨毛。由於人工繁殖技術門檻低，所以被引進大量繁殖。
雖然大閘蟹美味，但也許有人不知道，這個從中國來的農業新住民，已在國外的生態上闖了不少禍。
我們的政府當局應該得引以為鑑，別讓牠再像福壽螺一樣成為台灣入侵外來種的另一個惡夢。
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施瑞英
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