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【青年文化】打造剩食APP，三個月內搶救3600公斤剩食
你是否有想過，一籃籃的蔬菜疊放在超市的倉庫裡，架上的蔬菜若沒販售完，可能就直接進入到垃圾掩埋場？
MIT史隆管理學院有兩位MBA學生，發明一個食物到期警鐘（Spoiler Alert）的APP，
讓超市將過剩的食物公布於網路上，有需求的組織可以回應，並及時載走還算新鮮的食物
是不是覺得這個APP很棒？或者你對「剩食」還有什麼想法或提案呢？
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資料轉載來源：社企流官網 http://www.seinsights.asia/
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兩個MIT商學院畢業生打造剩食APP，串連食物供應鏈 三個月內搶救3600公斤剩食

編譯：吳佳穎 想像一籃籃的蔬菜疊放在超市的倉庫裡，架上的蔬菜還沒賣完，周轉不夠快，這些還可以吃的蔬菜很有可能就這樣進了垃圾掩埋場。不過現在有一個APP可以媒合過剩的食物與有需求的組織。 這個名為食物到期警鐘（Spoiler Alert）的APP，是由MIT史隆管理學院2015年的兩位MBA學生，Emily Malina和Ricky Ashenfelter在去年所創立。在成為MIT的學生之前，Ash
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