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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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事在人為,校長令人佩服! 和興國小有自立廚房,食材購買多寡由午餐祕書決定,所謂零廚餘策略,是指由導師定期向學校午餐祕書報告各班菜量需求,校方就能精準抓住每班的食量、不超買食材。吳柚在推該政策時,就考慮到學生可能不會主動反映菜量意見,因此主動出擊,每周對學生做問卷,透過問卷結果適時反映對菜色、菜量的相關意見,藉此精準拿捏學生吃不飽和浪費食材之間的平衡。(內文)
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今周刊 - 一雙魔法手 37元午餐吃得到香草豬

午餐一餐只要三十七元?連到連鎖速食店買一包中包薯條都不夠的價錢,新竹縣埔和國小校長吳柚,竟然變出了讓學生一周能喝一次有機豆漿、一次鮮乳,甚至一周還有一次能吃到包括有機蔬菜、比一般豬肉貴三倍的有機香草豬等菜色在內的「有機日」。
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