〈中部〉洲南鹽入牛奶糖 天人合晒好味道 - 地方 - 自由時報電子報

推動傳統日曬鹽多年的嘉義縣布袋鎮洲南鹽場，獲得食品大廠台灣森永製菓股份有限公司的青睞，以洲南鹽調味，經過半年試驗才成功的「森永台灣日晒鹽牛奶糖」日前上市，讓在烈日下、寒風中打拚的洲南團隊覺得滴落汗水終於有了甜美代價。嘉縣沿海地區早年是台灣傳統日曬鹽重鎮，其中洲南鹽場創立於一八二四年，於二○○一年關場，曬鹽全面廢止，布袋嘴文化協會不忍傳承數百年的祖先智慧走入歷史，積極奔走，二○○八年回到洲南鹽場，由老鹽工帶領熱血志工循古法製鹽。