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- 農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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🐟大家分辨的出「鱈魚」嗎？ 其實外面市售許多長的很像「鱈魚」的魚片，都是魚目混珠
因真正的鱈魚已漸漸瀕臨絕種，所以並不多見。 在台灣「鱈魚」被分為兩種，扁鱈和圓鱈兩種，但這兩種都不是真正的鱈魚。 圓鱈代表：智利海鱸，又稱巴塔哥尼亞齒魚、南極鱈魚。
扁鱈：比目魚。屬於生長慢、性成熟晚、壽命長的魚類，因長期過漁被列入瀕危魚種，捕撈的漁法也多為底拖網，容易破壞棲地。… 更多 另外，也有人拿「油魚」來替代，但特別要注意的是油魚對人體不好，油脂較多且不是人體可以消化吸收的，所以吃了油魚容易拉肚子。 👉快來看看東森新聞的介紹，教您怎麼辨別「鱈魚」
https://goo.gl/kEqCAZ 民眾選擇海鮮時，最好選擇有水產品認證的商品，現政府已推動水產養殖產銷履歷，捕撈方面也有民間團體比照國外推動認證，讓消費者能清楚知道魚貨來源、魚種、是用什麼方式捕撈等。
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👉認識產銷履歷 https://goo.gl/CGCaV0 延伸閱讀：魚是我枯了 https://goo.gl/EaBjmE #圖源轉自東森新聞
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