〈中部〉台中國際飲食文化節 東協廣場香料牆供體驗 - 地方 - 自由時報電子報

台中市移工有八萬五千人，為全台第三多，台中第一屆國際飲食文化節廿四日登場，以東協廣場「香料共和國」開場，讓國人與移工從香料認識東南亞國家，體驗美食、文化，不用出國就能感受，與多元族群相處更友善。昨天開幕式由泰國舞團表演泰國祈福舞，文化局長王志誠與東協廣場大樓管理委員會等來賓共同揭幕，這次特別在廣場設置香料牆，放上東南亞各國的香料供民眾嗅聞、觸摸，從香料認識東協文化，像台灣入菜常用的丁香粒，原產於印尼，是辛香料，也作為助消化的藥材。