為臺灣保健作物新增生力軍，農試所育成優質薑黃新品系

　　薑黃自古即是重要的香料作物，近年來更因醫藥的應用廣受中西方重視，其中以薑黃素成分含量最受重視。行政院農業委員會農業試驗所有鑑於目前薑黃在臺灣並無栽培品種的育成，薑黃相關產品因材料來源混亂，致使其產量、薑黃素含量及抗氧化活性表現等參差不齊。為此，該所致力研發優質薑黃新品系，為臺灣保健作物新增生力軍。